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Anhydride maléique

Fiche toxicologique n° 205

Sommaire de la fiche

Édition : Février 2024

Pathologie - Toxicologie

  • Mode d'actions [9]

    Certains auteurs suggèrent que l'action caustique de l'anhydride maléique, sous forme solide notamment, peut être attribuée à la forte réactivité de la molécule (et en parti­culier aux doubles liaisons conjuguées) vis-à-vis des groupements thiols des protéines, provoquant ainsi une inhibition enzymatique et une dénaturation des protéines.

  • Toxicité expérimentale
  • Toxicité sur l’Homme [25 à 30]
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