Agent pathogène Guide de lecture
Descriptif de l'agent pathogène
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Salmonelle
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Nom
Salmonella enterica sérotype (ou sérovar) Typhi
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Synonyme
- Salmonella Typhi
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Type
Bactérie -
Groupes de classement
- 3
Réservoir et principales sources d'infection
Réservoir
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Type(s)
- Homme
Strictement humain.
Principales sources d'infection
Selles d’un porteur ou d’un malade.
Présent également chez les porteurs chroniques principalement dans les liquides biliaire et vésiculaire et plus rarement dans les urines.
Présent dans le sang au cours de l’infection aiguë.
Vecteur(s)
Viabilité et infectiosité
Viabilité, résistance physico-chimique
Survit plusieurs semaines dans l’environnement, en particulier dans l’eau à température ambiante.
Désinfectants : hypochlorite de sodium 1 %, éthanol 70 %, glutaraldéhyde 2 %, formaldéhyde sont actifs sur les salmonelles 1.
Moyens physiques : inactivée par la chaleur au-dessus de 70 °C.
Infectiosité
La dose infectante est de l’ordre de 105 à 106 UFC.
Cette dose est moindre en cas de diminution des sécrétions acides gastriques.