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  5. Anisakis simplex (rubrique sélectionnée)

Anisakis simplex

Description

  • Type

    Parasite
  •  Commentaire

    Agent biologique pouvant avoir des effets allergisants.
  • Maladie(s)

    Anisakidose ou anisakiase.


    Douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhées, manifestations pseudo-ulcéreuses. Allergies digestives, cutanées ou respiratoires.

Réglementation

  • Groupe de risque infectieux

    2
  • MOT (Micro-organismes et toxines)

    non
  • Maladie à déclaration obligatoire

    non

Epidémiologie

  • Voies de transmission

    • digestive
  • Zoonose

    oui
  • Réservoirs

    • poissons
  • Sources de contamination

    • intestin
  •  Commentaire

    Contamination par ingestion de poisson cru ou peu cuit.
  • Distribution géographique

    • Afrique
    • Amérique du nord
    • Amérique du sud
    • Asie
    • Europe
    • France métropolitaine
    • Inde
    • Moyen-Orient
    • Océanie
    • Tropicale / sub-tropicale

Date de mise à jour : avril 2023


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