Entre accidents liés aux manutentions manuelles, aux chutes de hauteurs, à des écrasements ou des accidents de la route, ce secteur a une sinistralité particulièrement élevée. Des solutions existent pour améliorer la santé et la sécurité des salariés : équipements, dispositifs d'accompagnement, formations... mais la route est longue et sinueuse pour cette activité au carrefour de multiples métiers.