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Ce dossier est consacré à la restauration traditionnelle. Caractérisée par un service à table, la restauration traditionnelle est un secteur qui connaît de nombreux accidents du travail

Ce dépliant présente les principaux risques liés au secteur de la restauration traditionnelle ainsi que les mesures de prévention à mettre en oeuvre.

Fiches pratiques destinées à aider le restaurateur pour l'évaluation et la prévention des risques professionnels dans un restaurant traditionnel

L’Assurance Maladie - Risques professionnels et l’INRS proposent une nouvelle offre de prévention des risques au travail pour les entreprises des secteurs de la restauration traditionnelle et de l’hôtellerie.

Les activités de la restauration traditionnelle exposent les salariés à des risques professionnels de diverses natures : chutes, coupures, stress… Voici des ressources pour mieux comprendre ces risques, mieux les prévenir et réaliser votre document…

Cette fiche pratique propose des conseils pour choisir des chaussures antidérapantes adaptées au secteur de la restauration traditionnelle

Ce programme de l'Assurance maladie, de la branche professionnelle de la restauration traditionnelle et du réseau des CCI, cherche à favoriser l'évaluation et la prévention des risques professionnels.

Cette fiche pratique propose des conseils pour sécuriser les escaliers en salle.

L’INRS a élaboré un outil informatique pour aider les petits restaurants à évaluer leurs risques. Gratuit, il permet d’éditer et de mettre à jour le document unique et d’élaborer un plan d’action.

Cette fiche pratique propose des conseils pour supprimer l'essuyage manuel des verres.